今天是:

新闻详情

老品牌值得1679.com|这配方特宝贵,猪肉做出海鲜味,和它天生一对,下酒下饭都对胃

作者:匿名      发布时间:2020-01-11 10:01:48     浏览次数:2318

老品牌值得1679.com|这配方特宝贵,猪肉做出海鲜味,和它天生一对,下酒下饭都对胃

老品牌值得1679.com, 小编是个馋猫子,喜欢旅游喜欢探知各地的美味,前几天在荣成海草房酒店,吃了一道非常有特色的菜,当时就被它的味道所打动了,厚着脸皮找大厨问一下制作方法,人家这个配方可是很宝贵的呢,值得珍藏!原来是用蜢子虾酱和五花肉搭配,原来两个食材天生一对,猪肉做出海鲜味,太香啦!喜欢吃海边特色菜的小伙伴赶紧来围观吧。

这里的所说蜢子虾酱,是沿海地区、南方常用的调味料之一,它的起源,可追溯到新石器时代。沿海先民们依海而居,渔猎而存,在浅海发现了一种“形同蠓虫的小虾”,用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品。虾酱味道很鲜香,含有丰富的蛋白质、多种微量元素,因为味道偏咸,很多人第一次吃蜢子虾酱时候,内心一般是抗拒的,因为不知道面前黑乎乎的东西到底是啥味儿,鼓起勇气吃的时候,只有一个感受——香!真香!这种香味瞬间打开了味蕾。用虾酱和五花肉搭配,猪肉的香味和虾酱的鲜香融合在一起,鲜上加鲜。

【虾酱五花肉】

【食材】五花肉200克,蜢子虾酱2茶匙,料酒半茶匙,生抽半茶匙,白糖少许,葱姜适量。

【做法步骤】

1、准备食材,将五花肉洗干净,虾酱放小碟子里备用。

2、将五花肉切成薄片。

3、倒入蜢子虾酱,搅拌均匀,可以用一次性手套来搅拌。

4、加入适量的葱姜,和少许的料酒。

5、加入少许的生抽和白糖,白糖可以提鲜。

6、将所有的食材搅拌均匀,腌制20分钟。

7、控出腌制后的水分,加入适量的淀粉。

8、锅里加入适量的底油,油温8成热,放入腌制好的五花肉入锅炸制。

9、将猪肉炸制外酥里嫩的程度,就可以捞出来了。

海鲜味道的猪五花肉您喜欢吗,咸香诱人,下酒下饭两相宜,喜欢这道菜的赶紧试试吧。

小贴士:

1、虾酱有点咸,这个菜就不用放盐了。

2、料酒和葱姜都有去腥的作用。

3、某宝应该有卖蜢子虾酱的,原料问题不用愁,咸一点没关系,虾酱就是这个味道。

您喜欢这个虾酱五花肉吗?我是原创作者黄黄爱美食,这里有很多美食菜谱美食小窍门与您分享,期待您的关注和留言,欢迎提出宝贵的意见和建议,您的建议是我前进的方向和动力!我们头条不见不散。

上一篇:未来三个月,收入会比去年一年还多的三大生肖!
下一篇:美国加州湖北同乡总会会长喻鹏:湖北彩车十分亮眼
8.0魔兽世界生存猎 狂暴战猎德2600分攻略心得 炉石结算机制-光环篇-炉石传说

新闻专题

顺风车开上命运拐点 将很快迎来更为严厉的监管
顺风车开上命运拐点 将很快迎来更为严厉的监管

“空姐深夜搭顺风车遇害”事件继续发酵,今天下午,滴滴方面表示,决定自5月12日零点起,顺风车业务在全国范围内下线,停业自查整改一周。曾经打着公益标签的顺风车,命运或许迎来拐点。今天下午,滴滴官方发布声明公布自查进展,宣布顺风车平台业务全国停业整改一周。但可以预测的是,网约车行业将很快迎来政府管理部门及平台更为严厉的监管。

© Copyright 2018-2019 aydoemlak.com 威尼斯网上娱乐场 Inc. All Rights Reserved.